聯合國糧食及農業組織（糧農組織）于3日發布的最新報告表明，2024年全年糧農組織食品價格指數均值達到122點。這一數值較2023年下降了2.1%，主要原因在于谷物和食糖價格出現下跌。

　　報告中指出，在2024年，受乳制品、肉類以及植物油價格的推動，糧農組織食品價格指數在多數月份呈現出穩定增長的態勢。不過，整體來看，該指數仍低于2023年的水平。具體而言，2024年糧農組織谷物價格指數相較于2023年下降了13.3%，食糖價格指數也比2023年下降了13.2%。

　　糧農組織分析認為，2024年谷物價格指數下降主要是因為小麥和粗糧價格出現下行。而食糖價格指數下降的主要原因有兩個，一是食糖生產大國巴西在2024年的出口量創下了歷史新高，二是市場對食糖的供應前景保持樂觀態度。

　　報告還顯示，2024年12月糧農組織食品價格指數為127點。與上月相比，該指數下降了0.5%；與去年同期相比，則上漲了6.7%。

　　糧農組織食品價格指數是每月發布一次的重要數據，其作用是衡量一攬子食品類商品的國際價格變化情況。該指數是由谷物、植物油、乳制品、肉類、食糖這5類商品價格指數的加權平均數構成的。